Rabarbar

Czy wiesz, że…

RABARBAR obok wit. A, wit. K, wapnia i  potasu zawiera również rapontygeninę? Ma ona właściwości antyalergiczne, antyoksydacyjne i wspomagające pracę układu krążenia. Jednak, nie zaleca się spożywania zbyt dużych ilości tego warzywa. Powodem jest duża ilość kwasu szczawiowego, który będzie „zabierał” wapń z organizmu, tworząc z nim szczawian wapnia (jego nadmiar zwiększa ryzyko kamicy nerkowej).